Dal 1951, l’espresso italiano secondo Mokarabia.

MAKE A DIFFERENCE

Un’arte che si affina in ogni chicco. Una tradizione che si riconosce in ogni tazza.

Settant’anni di caffè espresso,
uno solo dei nostri segreti.

Siamo una torrefazione bolognese con radici profonde nella storia del caffè italiano. Selezioniamo, tostiamo e confezioniamo con cura ogni miscela per offrire ai nostri clienti Ho.Re.Ca. e retail un’eccellenza riproducibile, tazza dopo tazza.

Dal chicco alla tazzina:
la qualità non è un caso.

La bontà di un espresso nasce prima ancora della tostatura. Dipende dalla varietà del chicco, dal paese d’origine, dal grado di maturazione al momento della raccolta. Noi sappiamo come riconoscerla, selezionarla e valorizzarla.

I prodotti Mokarabia

Linea Ho.Re.Ca.

Linea OCS / Vending

Linea Retail

Complementari e merchandising

Formiamo i professionisti del caffè
di domani.

Dalla latte art alla gestione del bar: i nostri corsi e workshop sono pensati per barman, coffee maker e operatori Ho.Re.Ca. che vogliono fare la differenza.

Degustazione e cultura del caffè

Allena il palato, riconosci origini e varietà, valuta la qualità dalla selezione alla tazza.

latte art

Tecniche di versatura per decorazioni su cappuccini e bevande al latte. Un’abilità che fa la differenza.

mixology e caffè

Cocktail a base caffè, tecniche di infusione e ricette originali per bartender e barman.

Serviamo professionisti del caffè in Italia e nel mondo.

Ho.Re.Ca., distributori, rivenditori selezionati: costruiamo relazioni durature basate su qualità, assistenza e competenza.